Еда дачная и неудачная.

Погода позволяла, решил в деревне овощей приготовить.
Ну так, без изысков, из того что было.
Была, значит, курица. Не деревенская, а непропорциональная , синяя покупная.
Картошка, морковка, лук и чеснок были с грядки с лета еще.
И свекла тоже. Ну для разнообразия. Зелень всякая сушеная у торговцев нашлась, вместе с курицей.
Порезал все ломтями, а лук - перышками. Сакрального смысла в этом нет. Просто хотелось, чтобы лук остался хоть частично, а не разошелся в масле весь.


Резать все пришлось в доме, но бегать от казана к продуктам не пришлось. На -11 ничего не успеет замерзнуть.

( Read more... )