max_a_lebedev: (Default)
[personal profile] max_a_lebedev
Погода позволяла, решил в деревне овощей приготовить.
Ну так, без изысков, из того что было.
Была, значит, курица. Не деревенская, а непропорциональная , синяя покупная.
Картошка, морковка, лук и чеснок были с грядки с лета еще.
И свекла тоже. Ну для разнообразия. Зелень всякая сушеная у торговцев нашлась, вместе с курицей.
Порезал все ломтями, а лук - перышками. Сакрального смысла в этом нет. Просто хотелось, чтобы лук остался хоть частично, а не разошелся в масле весь.
image

Резать все пришлось в доме, но бегать от казана к продуктам не пришлось. На -11 ничего не успеет замерзнуть.
image


Для начала лук в масле поджарил.
image

А потом и морковь. Не до полной готовности, а чуть чуть твердой оставил.
image

Поджарил, да и вытащил из казана. Постарался чтобы масла побольше в казане осталось, а не с луком ушло.
image

И в это масло картоху закинул.
image

Планшет периодически замерзал так, что терялся рассудком и просил его охладить еще сильнее. Спасал его от дальнейшего помешательства запазухой.
image

Поджарилась картошка, я ее и вынул. Правда все масло с ней и ушло.
image

Пришел черед курицы. И свеклы. Свеклу сильно жарить не хотел, а то хорошо поджаренная свекла даст всем овощам цвет добротного борща, а мне сие не надо. Так что свеклу жарил вместе с чесноком и курицей. И специй добавил тут же.
image

А как они поджарились в почти сухом казане, только на том что вытопилось из курицы, так сверху бросил картошку, а на картоху и лук с морковью. Ну и посолил все как следует.
А потом все испортил нахер.
Я хотел слегка все это наполовину потушить, наполовину на пару довести.
А вот воды добавил чересчур. Все и развалилось до состояния каши.
image

Не, вкусно, конечно. Родным понравилось. На огне опять же, природа.
Но не так как хотелось.
image
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

max_a_lebedev: (Default)
max_a_lebedev

April 2017

S M T W T F S
       1
2 3 4 5678
9 10111213 1415
16 171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 12:20 am
Powered by Dreamwidth Studios