max_a_lebedev: (Default)
[personal profile] max_a_lebedev
На новый год сделал оливье (зимний), селедку под шубой.
На горячее - утку с яблоками и запек карбоната.
Утку готовил впервые, результатом доволен.
Выбили бутылку сладкого шампанского, пока готовил - за день выпил пару пива, и немного арманьяка.


На следующий день безумно хотелось торта. Вот чтобы оливье-шуба-бутерброды-оливки-торт-оливье-шуба-бутерброды. Сходил в магазин, купил и отвел душу.
Второй завтрак


А вы что готовили на новогодний стол?

Date: 2017-01-03 07:37 am (UTC)
From: [identity profile] yegodoc.livejournal.com
Кролик.
Вчера гусь.
Ну и салатов полтонны

Date: 2017-01-03 08:27 am (UTC)
From: [identity profile] max-a-lebedev.livejournal.com
Я что-то на гуся смотрел-смотрел и не решился.

Date: 2017-01-03 11:18 am (UTC)
From: [identity profile] yegodoc.livejournal.com
Плохо, что я не купил домашнего... Магазинный уступает конечно...

Date: 2017-01-03 08:25 am (UTC)
From: [identity profile] sky-hopper.livejournal.com
У нас было скромно и без горячего.
Оливье, под шубой и разные бутеры - с икрой, рыбой, шпротами.

Date: 2017-01-03 08:26 am (UTC)
From: [identity profile] max-a-lebedev.livejournal.com
Сто лет шпроты не ел :-) надо бы обновить вкус!

Date: 2017-01-03 09:05 am (UTC)
From: [identity profile] marylandm.livejournal.com
У нас была утка запеченая с яблоками, шуба, оливье, лосось малосоленый, овощи свежие в ассортименте ) Почти копи пейст твоего стола )

Date: 2017-01-04 02:39 pm (UTC)
From: [identity profile] max-a-lebedev.livejournal.com
У меня тоже лосось был, но не открыли что-то :-)

Date: 2017-01-03 09:31 am (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона (http://www.livejournal.com/?rating=ru_ural). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

Date: 2017-01-03 09:50 am (UTC)
From: [identity profile] bastet76.livejournal.com
На горячее - жаркое по-русски с грибами:) Очень годно.

Date: 2017-01-03 06:25 pm (UTC)
From: [identity profile] 1morskaya.livejournal.com
30 декабря начали отмечать: сырная тарелка, шоколад, вино чилийское.

31 декабря - стол на двух человек, один из которых не есть рыбу, мясо и т.п.
---
1) Оливье (обычный и полувеганский - то есть без колбасы).
2) Пюре картофельное
3) Икеевские фрикадельки (джем из клюквы я сама сделала)
4) Грибы жареные
5) Сырная тарелка (бри, пармезан, копченый сыр) - сюда же оливки
6) Овощной салат (брынза, авокадо, овощи)
7) Бутерброды с красной икрой
8) Мартини, сок
10) Мороженое, два вида джема

Date: 2017-01-03 06:27 pm (UTC)
From: [identity profile] 1morskaya.livejournal.com
Забыла. Соленые овощи: помидоры, огурцы

Date: 2017-01-04 02:06 pm (UTC)
From: [identity profile] zet-isnotdead.livejournal.com
фрикадельки не мясные?

Date: 2017-01-04 03:14 pm (UTC)
From: [identity profile] 1morskaya.livejournal.com
у меня были мясные. но в икее есть вегедельки)

Date: 2017-01-04 02:40 pm (UTC)
From: [identity profile] max-a-lebedev.livejournal.com
А я так и не научился воспринимать джем и фрикадельки в одной тарелке :-)
О! У меня же банка оливок есть, пойду открою

Date: 2017-01-04 03:14 pm (UTC)
From: [identity profile] 1morskaya.livejournal.com
по мне так это очень вкусно.

Date: 2017-01-03 07:45 pm (UTC)
From: (Anonymous)
Живу во Франции, но без салата оливье на 31, естественно, не обошлось. Объяснила домашним, что это незаменимый компонент праздничных столов. А вот селедку под шубой не получилось вкусить-не нашла свежей сельди, чтобы посолить, а копчёная-в наличии-совсем не то.

Date: 2017-01-05 07:43 pm (UTC)
From: [identity profile] kryjevo.livejournal.com
У Дедушки ели бутеры с красной икрой и говядиной. Ба готовила рульку и блины с красной рыбой. Дома впервые за много лет был "тазик" оливье и мясной пирог. Но мне все-таки ближе встречать НГ брютом с фруктами, так что 1 января с удовольствием продолжила пить и есть ананас с мандаринами.

Date: 2017-01-06 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] youkee.livejournal.com
Утку, буженину, холодец, оливье ну еще всяких разных закусок, так по мелочи))) торт, кстати тоже был. И печеньки.

Profile

max_a_lebedev: (Default)
max_a_lebedev

April 2017

S M T W T F S
       1
2 3 4 5678
9 10111213 1415
16 171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 12:15 am
Powered by Dreamwidth Studios