Селедка под шубой

Селёдку под шубой сделал в который раз.
В общем тезисно о том, что нравится именно мне:
1. Картошку лучше резать кубиками, а не на тёрке. А то она потом превращается в пюре и размазню.
2. Если все ингредиенты заправить майонезом отдельно - будет лучше.
3. Печёная свёкла, конечно, вкуснее варёной.