max_a_lebedev: (Default)
Давно про кофе не писал.
На картинке 42 порции кофе из кофейни Папа Карло.


Недавно открылось место Espresso Season, там очень вкусный эспрессо, надо будет еще зайти.
Отрадно видеть, как вкусного кофе в Екатеринбурге становится все больше.
max_a_lebedev: (Default)
Вылил на себя чашку кофе.
Теперь у меня есть все, потому что не хватало мне только этого.
max_a_lebedev: (Default)
Как-то в выходные решили сменить обстановку и прокатиться до Челябинска.
Дорога неплохая, не считая пробок на выезде из Екатеринбурга доехали более-менее нормально.
Периодически встречалось покрытие из разряда "мелкий шифер", но не страшно.



Read more... )
max_a_lebedev: (Default)
У меня кофеварка сломалась. Варила кофе, но вместо чашки, выливала его в контейнер для мусора. Мне это радикально не нравилось. Начал гуглить, удивительно, но нагуглилось мало текста и много роликов на ютубе, посвящённых этой проблеме.
Ознакомился, разобрал свою, диагностировал неисправность и заказал новый носик у норвежского продавца на eBay. Посылка шла долго, доставка стоила столько же, сколько и сам носик.


Зато как приехал носик, все починил и теперь снова кофе пью вкусный.
Даже запилил ролик на YouTube, вдруг кому пригодится.

Кофе.

Sep. 14th, 2016 10:25 am
max_a_lebedev: (Default)


Вы любите кофе? Я вот люблю.
Начиналось наше знакомство стандартно, как у всех.
Кафе Пеле, Нескафе (крупнейший производитель банок для окурков, ха-ха), гранулированный считался более вкусным, чем порошкообразный.
Натуральный кофе в заведениях общепита я не очень понимал, мне он казался невкусным, и я пил растворимый "Три в одном", причем отдавал предпочтение Нескафе, потому что тот же "голден Игл" был дешевле, но невкусный.
Кофе со сгущенкой для меня был вкуснее, чем кофе с молоком и с сахаром.
Потом стал больше ездить, питаться в общепите и пить кофе из автоматов. Там его, как правило, готовят по технологии эспрессо, добавляют сухие сливки и сахар.
Этот напиток казался мне уже вкуснее растворимого кофе, но тоже был посредственным.
А потом я побывал в Италии!
И понял что кофе может быть вкусным. Эспрессо может быть вкусным! Я пробовал его в разных местах, несколько раз в день и везде было вкусно.
Потом я попробовал кофе в Кофемании, потом в кафе Артемия Лебедева, понял что и у нас могут делать вкусный эспрессо. Когда я оказывался в Москве, то с удовольствием мог сделать крюк и зайти в кафе Лебедева, чтобы выпить эспрессо. И именно тогда полюбил капучино.
Капучино я полюбил не потому что его вкусно готовят, а потому что эспрессо, что готовят почти везде, я пить уже не мог. А с добавлением молока вкус немного улучшался.
Я начал немного читать про кофе, рецептуры, было интересно, но без фанатизма.
В Сургуте я неожиданно открыл для себя кофейню Кофеин, где эспрессо был хорош.
Там же я любил проводить время в Travelers Coffee, где был посредственный эспрессо, но неплохой капучино и латте.
Заграницей я предпочитал Старбакс, который не хватал звезд с неба, но как Макдональдс, давал возможность рассчитывать на какой-то средний уровень.
В Пекине так кроме Старбакса вообще альтернативы не было.
Я попробовал капсулы Nespresso и понял что мне нравится то, что они производят.
Из Ганновера я привез кофеварку и две больших упаковки капсул. С тех пор друзья знают что мне всегда можно выбрать в качестве подарка.
К тому времени уже и в офисе стояла кофеварка Nespresso. Да дорого, но мне нравился вкус (что многие не разделят).
Потом в Екатеринбурге открылась Тесла, где я познакомился с Димой и Тимуром, и удивился насколько бывают увлеченные кофе люди и до сих пор с интересом наблюдаю со стороны за кофейной жизнью города.
Сейчас в Екатеринбурге масса мест, где готовят хороший кофе. Я перестал посещать Старбакс за ненадобностью, учитывая его странную ценовую политику.
Сейчас я выпиваю 2-5 чашек эспрессо в день. Невкусный кофе разбавляю молоком, вкусному радуюсь. Жду когда приедет сломанная деталь для домашней кофеварки от мутных норвежских чуваков с ebay. Я пришел к осознанию того, что хорошему эспрессо не надо ничего кроме стакана воды, что "настоящий кофе из турки" выдает дилетанта, что капучино не нужно портить сиропами и корицей, и чтобы к этому прийти мне потребовалось выпить тысячи чашек плохого кофе.
max_a_lebedev: (Default)
День начался в 6:30. Кирилл просыпаться не хотел, но на предложение поехать в магазин откликнулся с энтузиазмом. Съел всю кашу с грушей, и с опережением графика оказались в Ашане. Купили полный багажник еды, поели в ИКЕА, поиграли на площадке и двинулись домой. Кирилл уснул.
(без названия)

Read more... )
max_a_lebedev: (Default)
Кофеварка моя поломалась. Вместо того, чтобы попасть в чашку, кофе уходит в контейнер с использованными капсулами. Меня это как-то не устраивало, начал гуглить. Как ни странно, в гугле ничего не нашёл, а вот на ютубе масса роликов с такой же проблемой. Разобрал, диагностировал проблему.


Искомый девайс не нашёл на али, только на ибее, у каких-то португальцев. Либо 900 рублей, либо 1200, правда во втором случае бесплатная доставка.
В любом случае, доставка долгая, придётся как-то обходится без эспрессо.
Хотя у меня есть вкусный кенийский кофе из Теслы, видимо, буду допивать его.


Промелькнула у меня ещё мысль о гарантии, а какая к черту гарантия, когда я кофеварку в 2013 году в Ганновере купил.
max_a_lebedev: (Default)
В субботу пришлось работать, а после обеда поехали всей семьёй в центр гулять.
Река Кириллу понравилась.
Я сам не знал, но он отличает уток и селезней.

Read more... )
max_a_lebedev: (Default)
В фильмах-книгах часто говорят о людях, которые 50 лет ходят в один и тот же бар, или в один и тот же семейный ресторан по пятницам, всех там знают, хозяин дарит торт на день рождения, виски в кредит наливает и все такое.
А я вот хожу в ресторан ИКЕА. По субботам.
Приезжаю к 8 утра в Ашан, покупаю еды на неделю. И иду завтракать.
Да-да, в субботу я просыпаюсь в 7 утра, чтобы к 8 приехать в Ашан.
И так уже около года.
Еда, откровенно говоря, посредственная. Кофе тоже. Но почему-то тянет вот к этому традиционному 20-минутному времяпрепровождению раз в неделю.
Успеваю почитать новости, френдленту и все такое.
max_a_lebedev: (Default)
Фотки из инстаграмма, так что если вы его читаете - то звиняйте за бояны.
В доме кончился кофе неспрессо, пришлось изгаляться с туркой. Даже видео снял :-)

Read more... )
max_a_lebedev: (Default)
Вчера в Ебурге старбакс открылся. Я этому очень рад. Кофе там всегда на приличном уровне, атмосфера уютная и дружелюбная. Хоть в Шереметьево, хоть в Пекине, хоть в Билефельде.
image
Вчера, в день открытия, многие жаловались что народу было много, что стояли в очереди два часа. Ну х.з. Неужели ради халявы не жалко было времени. Кофе там бесплатно наливали.
Удивили меня в соц. сетях и местных интернет СМИ комментарии недовольные от разных людей. Очень многие пожаловались что им вот этого Старбакса не надо, что кофе дорогой, Америка говно, и вообще в Ашане кофеварка и пачка кофе дешевле выходит.
Ну и дура, хули.
Еще, почему-то хипстерским заведением его называют. Странно, конечно. Traveler's cafe хипстерским не называют, Теслу как-то тоже. А старбакс значит химпстеры посещают. Бгг. Особенно в Китае. Ну значит я тоже хипстер.
Приятно что эта сеть появилась в Екатеринбурге. Каппучино там хороший. В Тесла кофе, на мой вкус, лучше. Но и тут вкусно. А фраппучино никто не делает так как в старбаксе :-)

image
Read more... )
max_a_lebedev: (Default)


В кофейне с незамысловатым названием Кофеин в Сургуте варят очень вкусный эспрессо. Был приятно удивлен.
Лимонад тоже неплохой.

max_a_lebedev: (Default)

 

все таки куплю такую домой.

max_a_lebedev: (Default)


Появилась в офисном хозяйстве кофемашина Неспрессо. Из всех бытовых кофеварок, на мой вкус, неспрессо дает самый пристойный результат. Надо будет домой такую же купить.

Кофе

Apr. 25th, 2013 03:56 pm
max_a_lebedev: (Default)

 

Пообедал в столовой. Вроде наелся, но организму очень хотелось кофе. Зашел в traveler's coffee и был приятно удивлен хорошим каппучино. Стоил он, кстати, почти как весь мой обед в столовой :-) но не потому что я ем мало или потому что кофе дорогой, а потому что в столовой почти коммунизм :-)

 

max_a_lebedev: (Default)

Сегодня было немного времени, заехал в Кафе Студии Лебедева. Мой знаменитый однофамилец не один раз утверждал что в его кафе варят вкусный кофе.
Этой осенью я две недели был в Италии, где кофе варить умеет почти каждый. Так что просто обязан был сравнить.
Ехал в очень скептическом настроении. Заказал эспрессо - попробовать, каппучино и торт медовик - на десерт.
Отпил я кофе и весь скептицизм мой улетучился.
Потому что как обухом по голове ударили. И было ощущение что не в Москве я, а в Неаполе.
Посмаковал я кофе, выпил каппучино, съел тортик. И не к чему придраться было. Торт вкусный был да, свежий очень. Интерьер кафе мне не очень по вкусу был, пенка у каппучино почти сразу стала проявлять тенденцию к опаданию. Но разве это аргументы...
Артемий не только не преувеличивал ни капли, кофе у него в кафе действительно потрясающий.
max_a_lebedev: (Default)

Сегодня было немного времени, заехал в Кафе Студии Лебедева. Мой знаменитый однофамилец не один раз утверждал что в его кафе варят вкусный кофе.
Этой осенью я две недели был в Италии, где кофе варить умеет почти каждый. Так что просто обязан был сравнить.
Ехал в очень скептическом настроении. Заказал эспрессо - попробовать, каппучино и торт медовик - на десерт.
Отпил я кофе и весь скептицизм мой улетучился.
Потому что как обухом по голове ударили. И было ощущение что не в Москве я, а в Неаполе.
Посмаковал я кофе, выпил каппучино, съел тортик. И не к чему придраться было. Торт вкусный был да, свежий очень. Интерьер кафе мне не очень по вкусу был, пенка у каппучино почти сразу стала проявлять тенденцию к опаданию. Но разве это аргументы...
Артемий не только не преувеличивал ни капли, кофе у него в кафе действительно потрясающий.

Profile

max_a_lebedev: (Default)
max_a_lebedev

April 2017

S M T W T F S
       1
2 3 4 5678
9 10111213 1415
16 171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 12:15 pm
Powered by Dreamwidth Studios